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Essen und Trinken
Wir lieben gutes Essen und Trinken
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Sterneküche leicht gemacht
Sterneküche leicht gemacht
Kochboxen von Sternekoch Benjamin Maerz im Designhotel Engelwirt Hotel & Apartments
Essen macht glücklich: Das Designhotel Engelwirt Hotel & Apartments in Berching im bayerischen Altmühltal, rund 60 Kilometer südlich von Nürnberg,…
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Auf eine kulinarische Reise höchster Qualität begeben sich Besucher des Merano Wine Festivals (7.-11. November)
Merano Wine Festival
Weinliebhaber unter sich - Für Laurin-Gäste: Kultur- und Kulinarik-Events on top
Seit 1992 zählt das Merano Wine Festival (7. bis 11. November 2025) zu den Höhepunkten im gastronomischen Kalender Merans und lockt jährlich gut…
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Wo Spitzenköche neben den Pisten auftafeln
Kulinarische Messlatte
In Alta Badia - Skifahren mit Genuss: Wo Spitzenköche neben den Pisten auftafeln
Kaninchenragout und Garnelen statt Wiener Schnitzel mit Pommes und Gulaschsuppe. In Alta Badia liegt die kulinarische Messlatte noch weit höher als…
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Daniela Salzl-Tschida, Hans Tschida, Lisa Tschida mit Medaille und Trophies
Elf Erfolge in fünfzehn Jahren
Elfter Volltreffer für Österreichs Süßwein - Der Illmitzer Winzer Hans Tschida, zum elften Mal zum "Sweet Winemaker of the Year" gekürt
Der Illmitzer Winzer Hans Tschida verwandelt fast jeden Auftritt bei der International Wine Challenge in einen Treffer: Er wurde soeben in London zum…
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Gemeinsam mit Maximilian Moser zaubern Hobbyköche ab Oktober 2025 ein 3-Gänge-Menü im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg unweit der bayerischen Landeshauptstadt München
Neue Kochkurse ab Oktober 2026
Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg: Kochkurse mit dem Sternechef Maximilian Moser
Nach der erfolgreichen Premiere Ende 2024 kehrt die Kochveranstaltung zurück: Ab 26. Oktober 2025 können Hobbyköche an einem der Kurse im Hotel Vier…
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Blick auf Barolo, die Stadt und den Wein – mit Hauser Exkursionen entdecken Urlauber zum Beispiel auf verschiedenen Selfguided-Reisen das norditalienische Piemont. © Hauser Exkursionen/Erhard Sprick
Norditalien mit Hauser Exkursionen
Würziger Senner-Käse, frische Salami und Trüffel aus Alba - Das Piemont neu entdeckt
Mächtige Haselnusshaine und tiefgrüne Wälder, wohin man blickt. Barolo und Barbaresco direkt vom Winzer. Würziger Senner-Käse, frische Salami und…
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Ein kühles Lechweg-Bier entschädigt für alle Strapazen der absolvierten Tagesetappe auf der grenzüberschreitenden Weitwanderung von der Lechquelle am Arlberger Formarinsee bis zum Füssener Lechfall im Allgäu
Lechweg, Deutschland und Österreich
Grenzüberschreitend wandern und kulinarische Schätze entdecken
Wer den gesamten Lechweg absolviert, sollte die verdienten Pausen zwischen den einzelnen Tagesetappen nicht nur zum Schlafen und Relaxen nutzen. Den…
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Aus den dunkelblauen Trauben im Tessiner Mendrisiotto entsteht neben dem bekannteren roten auch weißer Merlot
Spezialitäten des Schweizer Weinbaugebiets
Tessiner Wein - Rot und weiß: Spezialitäten im Sonnenkanton
Der Tessiner Wein zeichnet sich durch den dort heimisch gewordenen Merlot aus, der seit über 100 Jahren auf den sonnenverwöhnten Hängen zwischen Lago…
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Der 30 Meter lange Baumstamm auf dem „Harmersbacher Vesperweg“ im Schwarzwald ist ein besonderer Rastplatz mit Aussicht ins Tal
Regionale Gaumenfreuden
Vesper-Spezialitäten - mit Vesperkultur im Schwarzwald
Gelebte Tradition und regionale Gaumenfreuden warten auf dem knapp 15 Kilometer langen Harmersbacher Vesperweg im Mittleren Schwarzwald. Die…
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Prost mit Panorama: Tschechien blickt auf eine Biertradition bis ins 10. Jahrhundert zurück und das kühle Gold ist bis heute wichtiges Kulturgut – erlebbar auf vielfältigen Bierwanderrouten
Prost mit Panorama
Bierwandern – Lebensgefühl mit Schaumkrone in Tschechien
Wo andere Länder Wanderrouten mit Gipfelkreuzen zieren, glänzen sie in Tschechien mit Brauereien und Bierlokalen. Fast jede Region unseres…
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In rund drei Stunden erkunden Genusswanderer auf der Tour rund um Obertürkheim die Stuttgarter Weinberge – Einkehrschwünge bei lokalen Winzern inklusive
Zwischen Wanderlust und Weinglas
Genusswanderen auf der Tour rund um die Stuttgarter Weinberge
Draußen sein, sich bewegen – dazu eine Schwarzwälder Bauernvesper oder ein Glas Tessiner Merlot? Wer im Urlaub nicht nur aktiv sein, sondern auch gut…
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Die „Roter Hahn“-Weinbauern erzählen Urlaubern gern alles über Südtirols Anbaumethoden
Weinherbst auf dem Südtiroler Bauernhof
Urlaub beim Südtiroler Weinbauern - Weinbauern erzählen Urlaubern gern alles über Südtirols Anbaumethoden
Wer nicht nur einen stimmungsvollen Abend, sondern gleich mehrere Tage beim Winzer verbringen will: Die praktische Filterfunktion auf der „Roter…
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Die Zubereitung von gebratenen Kastanien wird während der Südtiroler Törggelezeit vor allem auf den „Roter Hahn“-Weinhöfen zelebriert
Törggelen wie früher
Eine uralte Tradition lebt auf - Törggele-Herbst auf dem Südtiroler Bauernhof
Die „fünfte Jahreszeit“ ist in Südtirol mindestens so bedeutend wie hierzulande – mit dem Unterschied, dass dort nicht dem Gerstensaft, sondern dem…
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Heute kann man in Grapevine diese Weinkultur überall erleben
Im Herzen der texanischen Weinlandschaft
In Grapevine in Texas, ist das Glas immer halbvoll - die Weintradition einer Stadt, die ihren Namen trägt
Schon der Name verrät es: Grapevine, die charmante Stadt zwischen Dallas und Fort Worth; wurde nach den wilden Muscadine-Reben benannt, die hier im…
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Goldene Tage und edle Tropfen
Gartenhotel Moser am Montiggler See lockt mit Genussarrangement – Wein, Wellness und Natur im Süden Südtirols
Goldene Tage und edle Tropfen Gartenhotel Moser am Montiggler See lockt mit Genussarrangement – Wein, Wellness und Natur im Süden Südtirols Wenn die…
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Käse, Butter & mehr: Genussreise durch vier Länder mit Weinbegleitung
Käsiade in der Region Hohe Salve
Die Kitzbüheler Alpen, ein Mekka für Käseliebhaber - „Peak of Quality": 17.
(Region Hohe Salve) Alle zwei Jahre verwandeln sich die Kitzbüheler Alpen in ein Mekka für Käseliebhaber. Die 17. Internationale Käsiade lockt in…
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Im Herbst verwandelt sich Tschechien, besonders Südmähren, in ein lebendiges Weinerlebnis: Traditionelle Weinlesefeste locken – etwa in Znojmo, Mikulov (Pálava) oder Prag – mit historischen Umzügen, Folklore, Musik und natürlich reichlich Weinver
Kurztrip-Tipps für Herbst und Winter
Für Genießer: Weinlese, Bierkultur und kulinarische Feste in Tschechien
Von Südmähren bis Böhmen ist der Herbst die Zeit der Feste und Märkte. In den Weinregionen Znojmo, Mikulov und Bzenec an der Grenze zu…
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Thomas Scheiblhofer (li.) und Kay Baumgart (re.) servieren beim Food Event im Restaurant Mamesa in Burgeis ein Menü-Arrangement mit insgesamt acht Gängen
Süße Avantgarde zweier Spitzen-Patissiers
Dessertmenü von Kay Baumgart und Thomas Scheiblhofer im Hotel Weisses Kreuz
Was passiert, wenn zwei vielfach prämierte Patissiers gemeinsam ein Menü entwickeln? Das Ergebnis ist ein Dessert-Erlebnis, bei dem Aromen zwischen…
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Die bayerische Alpenstadt Bad Reichenhall ist mittlerweile mehrmals jährlich Schauplatz von saisonalen Streetfood-Festivals mit zahlreichen kulinarischen Überraschungen
In der bayerischen Alpenstadt Bad Reichenhall
Kulinarische Feiertage mit Streetfood Festival – Alpen-Tortillas und ein Käseweltmeister
Im Zeichen der lukullischen Superlative steht erneut das herbstliche Streetfood Festival im oberbayerischen Bad Reichenhall. Am Samstag, 25. Oktober…
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Reisen bedeutet Genuss
Zu Tisch mit Select Luxury Travel
Reisen bedeutet Genuss - Exquisite Genussmomente in den besten und gefragtesten Restaurants der Welt
Reisen bedeutet Genuss – nicht nur für die Sinne, sondern ganz konkret auch für den Gaumen. Diese Überzeugung prägt bei Select Luxury Travel jede…
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