Hütten-Schmankerl: Tradition mit Aussicht und Herz in St. Anton am Arlberg

So vielfältig die Gourmet-Adressen im Tal, so unverzichtbar der kulinarische Hüttenzauber:

In St. Anton am Arlberg laden zahlreiche Skihütten und Almen zur Einkehr ein – mit herzhaften Tiroler Spezialitäten, die nach einem Tag an der Bergluft doppelt so gut schmecken.

Ein Klassiker ist die Sennhütte an der Talabfahrt: Von Käsespätzle über Kaiserschmarrn und Pfifferling-Gulasch bis hin zum selbstgemachten Zirbenschnaps stellen Tanja Senn und ihr Team (fast) alles selbst her oder bauen es an.

Mehr als einen Abstecher wert ist auch die Wagner Hütte im Verwalltal, die (Winter-)Wanderer und Langläufer mit purer Hüttengemütlichkeit empfängt.

Etwa eine Gehstunde vom Ortszentrum entfernt (oder rund 10 Minuten mit dem kostenlosen Skibus) eignet sich das Gasthaus zum Aufwärmen und Stärken bei einer Gulaschsuppe oder Speckknödeln.

Generell bietet St. Anton am Arlberg viele pistennahe Genusspausen: etwa das Restaurant Himmeleck am Gampen, das hochgelegene Kapall Restaurant, die sonnenverwöhnte Arlberg Thaja in St. Christoph oder Après-Ski-Klassiker wie MooserWirt, Krazy Kanguruh und ARL ONE.

Traditionelle Tiroler Rezepte genießen dabei einen hohen Stellenwert.

Gleichzeitig legen die Gastgeber und Wirte Wert auf Qualität sowie Regionalität – sehr häufig stammen Käse, Speck und Kräuter aus der eigenen Landwirtschaft oder der Region. 

Hier geht's zur Übersicht der Winterrestaurants am Berg.