Hinter den Mauern des Relais & Châteaux SPA Hotel Jagdhof verbirgt sich ein Ort, den vor allem Weinliebhaber entdecken möchten: der historische Gewölbekeller des Hauses.
Zwischen alten Steinmauern lagern rund 20.000 Flaschen und 1.250 Positionen aus renommierten Weinregionen der Welt.
Die über Jahrzehnte gewachsene Sammlung, die das Magazin The World of Fine Wine mit der Höchstbewertung von drei Sternen auszeichnete, zählt zu den besten Weinkellern Österreichs.
Wer den Weinkeller bei einer exklusiven Verkostung erleben möchte, vereinbart vorab einen Termin und steigt gemeinsam mit dem Team hinunter in den mit Kerzen stimmungsvoll beleuchteten Keller, wo ausgewählte Tropfen direkt zwischen gereiften Jahrgängen und internationalen Raritäten verkostet werden.
Dabei wird deutlich: Wein ist im SPA Hotel Jagdhof weit mehr als eine Begleitung zur Küche, er ist Teil der Identität des Hauses.
"Seit Jahrzehnten ist der Wein eine Leidenschaft, die im Jagdhof von Generation zu Generation weitergereicht wird:
Senior-Chef Armin Pfurtscheller hat den Grundstein für eine der spannendsten Weinsammlungen Österreichs gelegt, Sohn Alban führt sie heute mit demselben Anspruch weiter und kuratiert die Weintage gemeinsam mit Spezialisten aus der internationalen Weinszene.
Der Jagdhof Weinkeller bildet für diese Weinverkostung mit Übernachtung in Österreich die Bühne: 20.000 Flaschen, über mehrere Jahrzehnte kultiviert".
Foto: Weinkeller im Relais & Châteaux SPA Hotel Jagdhof
