Rund 125 Kilometer südlich von Amsterdam liegt Eindhoven. Die pulsierende Stadt ist Sitz des Elektronikriesen Philips, Heimat des niederländischen Designs und kreatives Zentrum.
Passend zu dieser Umgebung befindet sich im Wahrzeichen der Stadt, dem Groene Toren, das moderne Fünf-Sterne-Hotel NH Collection Eindhoven Centre.
Atemberaubend ist hier vor allem der Blick auf die Stadt, den Gäste von der obersten Etage und der Dachterrasse genießen können.
Dieser zahlt sich erst recht aus, wenn ein Besuch des Restaurants Vane geplant ist.
Unter der Leitung des renommierten Chefkochs Carlo Chantrels zeichnet sich die Küche vor allem durch pure Aromen und Eleganz aus.
Die Einflüsse seiner kulinarischen Expertise sind deutlich zu sehen - und zu schmecken: Regionale Zutaten verschmelzen gekonnt mit exotischen Produkten.
Gäste wählen zwischen Vier- bis Sieben-Gänge-Menüs. Mittwochs und Donnerstags lohnt sich das vier- oder sechsgängige All-In-Menü, bei dem bereits eine Weinbegleitung inkludiert ist.
Zum Ausklang eines gelungenen Abends lockt die stylische Skybar im Restaurant, die mit kreativen Drinks zum Verweilen einlädt.
Ein Highlight am Himmel von Eindhoven. Von morgens bis abends können Sie sich in dieser Bar auf dem Dach entspannen. Foto: NH Collection Eindhoven
