Das NH Collection Brussels Grand Sablon befindet sich am gleichnamigen Platz im Viertel der Antiquitätenhändler und Chocolatiers, wo jede Woche der berühmte Antiquitätenmarkt stattfindet.
In bester Lage bietet das Hotel 196 Zimmer auf fünf Etagen, die teilweise einen wunderschönen Ausblick auf den Platz, die Kirche Notre Dame oder über die Dächer der alten Häuser des Viertels bieten.
Das preisgekrönte Hotelrestaurant Hispania Brasserie by Marcos Morán ist die Adresse für spanische Küche in Belgien.
Seit 2016 begeistert das Lokal mit einem Mix aus spanischen Tapas und typisch belgischen Gerichten.
Bereits drei Jahre später wurde das Lokal unter der Leitung des Michelin-Sternekochs Marcos Moran zum besten Restaurant in Brüssel gewählt.
Private Dining und ein Gourmetladen, in dem spanische Delikatessen aufgetischt werden, ergänzen das gastronomische Angebot.
Die Einrichtung des eleganten Lokals übernahm Lorenzo Castillo, einer der bekanntesten spanischen Inneneinrichter.
Hotelrestaurant Hispania Brasserie by Marcos Morán. (c) Minor Hotels
