Lana und Umgebung, Südtirol – Schöne Aussichten, herrliche Natur und wunderbare Genüsse - eine landschaftliche Schönheit, die ihresgleichen sucht, und die von 300 m Meereshöhe bis hinauf auf über 1.900 m reicht.
Alpin und mediterran zugleich, ländlich und urban, frische Bergluft und Kleinstadt.
Mit dem Frühling kehrt nicht nur neues Leben in die Natur zurück, sondern auch die Lust auf Genuss, Qualität und Regionalität wächst.
In der Region Lana zeigen sechs herausragende Betriebe, wie tief verwurzelte Traditionen und innovative Ideen harmonisch miteinander verschmelzen können.
Vom biodynamischen Weinbau über handgeführtes Bäckerhandwerk und kreative alkoholfreie Getränke bis hin zu feiner Metzgerkunst und exzellentem Kaffee – sie alle verkörpern den Geist des Frühlings: frisch, nachhaltig und voller Geschmack.
Zollweghof: Biodynamischer Weinbau mit Tradition
Seit 40 Jahren führt Irmgard Windegger den Zollweghof, ein Familienbetrieb mit Fokus auf Äpfel - und Weinbau.
Bereits mit 15 Jahren begann sie gemeinsam mit ihrem Vater, sich dem Betrieb zu widmen, und übernahm diesen mit 25 Jahren vollständig.
Seit 35 Jahren arbeitet sie nach der kontrollierten biologisch-dynamischen Methode von Demeter und setzt dabei auf nachhaltige, ressourcenschonende Anbaumethoden.
Besonders stolz ist sie auf ihren Weißwein „GOLDRAUT", der in Amphoren und Akazienholzfässern reift und bereits mehrfach ausgezeichnet wurde.
Die Verbindung zur Region zeigt sich nicht nur in der biologischen Anbauweise, sondern auch in der engen Zusammenarbeit mit lokalen Geschäften, Hotels und Restaurants.
Ihre Philosophie: Nachhaltige Landwirtschaft bedeutet, fruchtbares Land für kommende Generationen zu hinterlassen.
Die Verbindung zur Region zeigt sich nicht nur in der biologischen Anbauweise beim Wein
