Die kulinarische Reise geht weiter – Anfang Februar 2024 öffnete das Cape of Senses in Torri del Benaco am Ostufer des Gardasees nach kurzer Winterpause wieder seine Türen und begrüßt seitdem Gäste mit einer neuen Verpflegungs-Option.
Denn ab sofort kommen Feinschmecker auch in den Genuss einer à-la-carte Halbpension. Dabei wählen sie aus einer vielfältigen Speisekarte vier Gänge flexibel aus und stellen sich so ein ganz individuelles Menü zusammen.
Die Karte variiert regelmäßig und umfasst neben saisonalen und tagesaktuellen Kreationen auch immer zeitlose italienische Klassiker wie Cacio e Pepe und Carbonara.
Gespeist wird im Restaurant Al Tramonto, wo unter der Leitung des aufstrebenden Küchenchefs Francesco Pavan hochwertige regionale und mit Bedacht ausgewählte Produkte auf den Teller kommen.
Das Restaurant liegt in der obersten Etage des luxuriösen Spa Hideaways und beeindruckt mit einem 180-Grad-Blick auf Italiens größten See – besonders bei Sonnenuntergang ein Erlebnis für alle Sinne.
Francesco Pavan's Küche ist eine Hommage an die kulinarischen Wurzeln und lange Kochtradition Italiens.
Großen Wert legt er auf respektvolles und nachhaltiges Wirtschaften, was sich unter anderem in den überwiegend biologischen und lokal angebauten Lebensmitteln, recycelbaren Verpackungen und Mehrweg-Leergut zeigt.
Im hoteleigenen Kräuter- und Gemüsegarten baut das Küchenteam zudem viele frische Produkte an, die sich kunstvoll und kreativ in Szene gesetzt auf dem Teller wiederfinden.
Im zweiten Restaurant des Fünf-Sterne-Hotels, der Osteria La Pergola mit Panorama-Terrasse, stehen traditionelle italienische Gerichte auf der Karte, deren regionale Besonderheiten Pavan und sein Team gezielt in den Vordergrund stellen.
Das Restaurant liegt in der obersten Etage des luxuriösen Spa Hideaways. Fotos: © Cape of Senses
Ab sofort kommen Feinschmecker auch in den Genuss einer à-la-carte Halbpension.
