Bei uns dreht sich vieles um den Roten Veltliner – eine Sorte, die uns am Herzen liegt, unsere Handschrift trägt und viele Preise gewinnt. Aber eben nicht alles.
Einmal und nie wieder möchten wir Ihnen einen ganz besonderen Blauen Portugieser ans Herz legen. Immer öfter auch den Grünen Veltliner Himmelreich Höhle – und hin und wieder eine Kiste mit ausgesprochen exquisitem Inhalt. Weil wir gerne teilen, was uns selber Freude macht, hier unsere Highlights mit Seltenheitswert.
Aber erst noch eine Frohbotschaft: BIO! Endlich offiziell! Was unsere Böden längst wussten, steht jetzt auch auf dem Etikett: Wir sind bio-zertifiziert.
Mit dem Jahrgang 2024 startet unsere erste offizielle Bio-Kollektion – bereit zur Verkostung, bereit zur Bestellung.
Der letzte Tanz in Blau:
Einmal und nie wieder 2024
2024 durften wir ein Stück Weinbaugeschichte übernehmen: einen Weingarten mit 49-jährigem Blauen Portugieser auf der kühleren Seite unserer Weinberge.
Eine selten gewordene Rebsorte – und ein stiller Star. Nach der Ernte musste er allerdings dem Roten Veltliner weichen. Doch nicht, ohne ein letztes Mal die Bühne zu betreten.
Drei Hauben für ein Halleluja
Küchenchef Marco Gangl liebt es, in unserem entzückenden Restaurant Himmelreich mit regionalen Zutaten und nordisch inspirierten Ideen feine Geschichten zu erzählen – auf dem Teller.
Für seine Kreationen aus Gemüse, Fisch und Fleisch wurde er aus dem Stand mit drei Hauben von Gault&Millau ausgezeichnet.
Er lädt ein zum genussvollen Zelebrieren – mittags bei „Ein Mittagessen", abends bei „Ein Abendessen" – und lässt die Sinne jubeln.
Dazu serviert er unsere Weine – und spannende Flaschen befreundeter Winzerinnen und Winzer aus nah und fern.
Reservierung dringend empfohlen
ÖFFNUNGSZEITEN
Donnerstag und Freitag:
abends ab 18:30 Uhr
Samstag und Sonntag:
mittags ab 12:00 Uhr
abends ab 18:30 Uhr
Weingut Josef Fritz
Ortsstraße 3 • 3701 Zaußenberg am Wagram • Österreich
Tel: +43 2278 25150 • Fax +43 2278 25154
Josef und Irene Fritz. Foto: Weingut Fritz, Andreas Jakwerth, Patrick Zillner
