Food-Konzept - Speisen mit spektakulärer Aussicht auf die Costa de la Luz

Kulinarische Reise durch Spaniens Süden: Das im Juli 2024 eröffnete DAIA Slow Beach Hotel Conil nahe der Stadt Cádiz in Andalusien begeistert Gäste mit einem eigens kuratierten Slow Food-Konzept.

Es zeichnet sich neben Qualität und Frische vor allem durch eine schonende Zubereitung der Speisen aus und schafft dank zahlreicher Bio-Zutaten aus der nahen Umgebung und traditionellen Rezepten einen engen Bezug zur Region.

Foodies erleben in sieben Restaurants und Bars eine gelungene Fusion aus lokalen und internationalen Aromen. Gäste, die mehr über lokale Spezialitäten erfahren möchten, nehmen beispielsweise an Verkostungen Andalusischer Weine und Olivenöle

sowie an Workshops zur Zubereitung von Gaspacho, Pasta, Smoothies oder selbstgemachter Marmelade teil – alles kostenfrei und bereits im Zimmerpreis inkludiert.

Nachhaltiger Genuss aus der Region findet sich darüber hinaus in der gesamten Kulinarik des Hauses wieder. So steht im Restaurant ROOTS das „Farm to Table"-Konzept im Vordergrund.

Hier kommen viele Zutaten direkt aus dem eigenen Hotelgarten und Bauern aus der Umgebung liefern frische Produkte, die die Basis für die zumeist fleischlosen Gerichte bilden.

Auf den Teller kommen unter anderem hausgemachte Pasta, Pizza, knackige Salatvariationen, Fisch sowie Risotto mit Garnelen aus Conil.

Weiterhin verwöhnt das Restaurant Maam mit einem morgendlichen Frühstücksbuffet auf zwei Terrassen und einem imposanten Blick über die Küste von Cádiz, während zum Mittagessen das Salamar mit authentisch-mediterraner Küche lockt und für Steak-Fans das Origin ein Muss ist.

Abends begeistert schließlich die Tavira Horizon Rooftop Bar mit einer Dachterrasse und Panoramablick über den Atlantik.

Abgerundet wird das Angebot durch die DAIA Beach Strandbar, die Cala Lounge & Cocktail, die Poolbar Siesta Chill & Sun sowie die exklusive The One Lounge.

Eine Übernachtung ist ab 230 Euro für zwei Personen im Doppelzimmer inklusive Frühstück buchbar.

Über das DAIA Slow Beach Hotel Conil:
Das Fünf-Sterne-Resort DAIA Slow Beach Hotel Conil ist ein weiteres Haus der spanischen Fuerte Group und hat sich vor allem der Nachhaltigkeit verschrieben.

An der idyllischen Küste von Conil de la Frontera gelegen, begeistert das Adults-Only-Hotel mit 248 lichtdurchfluteten und in natürlichen Farben gehaltenen Zimmern und Suiten teilweise mit Swim-Up-Pools ausgestattet.

Für ein Extra an Komfort sorgt die Zimmerkategorie „The One" mit exklusivem Lounge-Zugang und Butler-Service.

Gäste entspannen zudem an verschiedenen Pools sowie im Wellnessbereich bei Anwendungen der Marke Germaine de Capuccini.

Von ganzheitlichen Behandlungen bis hin zu Yogakursen am Strand bietet das Resort Erlebnisse zur Revitalisierung von Körper und Geist.

Die sieben Restaurants und Bars zeichnen sich durch eine Symbiose von lokalen und internationalen Aromen und den Einsatz regionaler Zutaten aus.

Für sein umfassendes Nachhaltigkeitskonzept wurde das neue Fünf-Sterne-Resort im Rahmen der spanischen Re Think Awards zu einem der zehn besten Projekte im Bereich Umweltschutz und Hotelsanierung 2024 gekürt.