Das älteste durchgehend betriebene Restaurant der USA hat seinen Sitz in Boston. Sein Name: Union Oyster House.
Seit 1862 wird hier regionaltypisch aufgetischt. Feinschmecker kehren in dem gemütlich-rustikalen und geschichtsträchtigen Lokal ein, um Spezialitäten wie die sämige, amerikanische Muschelsuppe Clam Chowder, Hummergerichte und frische Austern zu genießen.
Köstlichkeiten, für die Neuengland bekannt ist. Das Restaurant zog bereits namhafte Prominenz an, darunter Robin Williams, Meryl Streep und Al Pacino, und war ein persönlicher Favorit von Präsident John F. Kennedy, der gerne in der Privatsphäre des Dining Rooms im Obergeschoss speiste.
Zu den beliebtesten Gerichten auf der Speisekarte gehören die berühmte gekühlte Lobster Roll oder die Hummer-Makkaroni.
Leckerbissen ganz anderer Art werden in North End serviert. Bostons ältestes Viertel ist zugleich als Little Italy bekannt und beherbergt mehr als 100 italienisch inspirierte Restaurants, Cafés und Bäckereien.
Im Bricco, Assaggio oder Quattro treffen italienische Tradition auf moderne Raffinesse. Für einen Espresso und Cannoli nach dem Essen ist das Caffé Paradiso, das täglich bis 2 Uhr nachts geöffnet hat, genau das Richtige.
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Im Union Oyster House speiste auch schon Präsident John F. Kennedy. Foto: Visit The USA
