Interview mit Micky Rosen und Alex Urseanu, den beiden Gründern des Roomers in Frankfurt. Micky Rosen und Alex Urseanu sind Koryphäen der Frankfurter Gastronomie-Szene. In zahlreichen Projekten haben sie sich bewiesen, dennoch sind die beiden immer wieder auf der Suche nach neuen Herausforderungen. 3 Jahre nach der Eröffnung des Roomers war Think Inc. neugierig und fragte nach, wie Micky Rosen und Alex Urseanu die letzten Jahre erlebten.

Think Inc.: „Wir gratulieren zu „3 Jahre Roomers“. Wie erlebten Sie diesen Moment?“

Micky Rosen & Alex Urseanu: „Zum einen natürlich mit Stolz, ein solches Projekt als unabhängige Unternehmer zu stemmen und erfolgreich zu betreiben ist keine Selbstverständlichkeit. Zum anderen natürlich mit Freude. Es ist schön zu sehen, wie viele Gäste, Freunde und Mitarbeiter uns seit nunmehr drei Jahren begleiten.“

Think Inc.: „Denken Sie an den Eröffnungstag des Roomers. Was blieb Ihnen besonders positiv im Gedächtnis? Gab es auch einen Moment, der unglücklich verlief?“

Micky Rosen & Alex Urseanu: „Besonders positiv war natürlich die Last, die von uns fiel. Nach über zwei Jahren Planung und Bauzeit zu sehen, dass die Gäste vom Roomers fasziniert sind und alles passt, ist ein unglaublich befriedigender Moment. Nachteilig war, dass am Tag der Eröffnung nicht alles (wie z.B. technische Anlagen) rund lief.“

Think Inc.: „ Lassen Sie uns teilhaben. Wie haben Sie die letzten 3 Jahre im Roomers erlebt?“

Micky Rosen & Alex Urseanu: „Eigentlich vergingen sie wie im Flug. In unserem Hotel ist aufgrund der Bar und des Restaurants immer etwas los! Das ist auch so gewollt. Das Haus soll leben - wir sind kein Museum. Vielmehr ist das Roomers zu unserem Wohnzimmer geworden.“

Think Inc.: „Erfüllt es Sie, Gastronom zu sein?“

Micky Rosen & Alex Urseanu: „Das Wort Gastronom trifft es nicht ganz. Wir sehen uns eher als Gastgeber, als Menschen die anderen Menschen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten wollen. Als solche sind unsere Aufgaben sehr vielfältig. Wir können uns kaum einen anderen Berufszweig vorstellen, der so abwechslungsreich ist. Für uns ist das genau das Richtige.“

Think Inc.: „Das Roomers vereint Extravaganz, Luxus, Innovation und zugleich eine einmalige Atmosphäre. Ist es eine Symbiose, die Sie selbst ausleben? Welche Ihre persönlichen Eigenschaften spiegeln sich im Roomers wider?“

Michy Rosen & Alex Urseanu: „Im Englischen gibt es den Begriff 'seekers of beauty', er beschreibt uns ganz gut. Wir sind ständig auf der Suche nach dem Schönen, dem Besonderen, der einzigartigen Atmosphäre. Im Übrigen verbindet uns das mit unseren Gästen. Obwohl unsere Gäste ein 'bunter Haufen' von unterschiedlichen Persönlichkeiten sind, sind es doch alle Suchende, die im Roomers das Besondere finden.“

Think Inc.: „Was erwarten Sie sich von den nächsten 3 Jahren, wo sehen Sie sich dann? Haben Sie besondere Pläne für die Zukunft?“

Micky Rosen & Alex Urseanu: „Das Roomers wird nie fertig sein; es wird sich immer verändern, anpassen & noch besser werden. Aber jetzt ist es erst einmal da. Ob wir uns noch weiteren Projekten widmen werden, das werden wir sehen. Grundsätzlich sind wir natürlich daran interessiert für andere Menschen weiterhin schöne Orte zu kreieren.“

Think Inc.: Gibt es kleine Details im täglichen Geschäft, eine besondere Routine, die Sie besonders glücklich macht?

Micky Rosen & Alex Urseanu: „Leider müssen wir zugeben, dass in der täglichen Routine häufig die Freude über kleine Details fehlt. Wenn wir uns aber zurücklehnen und unsere Betriebe mit einem kleinen Abstand betrachten, überkommt uns aufgrund der wiederkehrenden Gäste, der funktionierenden Teams und der schönen Produkte ein Glücksgefühl.“

Think Inc.: In Frankfurt gibt es eine Vielzahl an Hotels und Restaurants sowie
Tagungsstätten. Was ist Ihrer Meinung nach der Vorteil des Roomers und weshalb?

Micky Rosen & Alex Urseanu: „Die reine Anzahl an Hotels & Restaurants ist bei einem solchen Produkt wie dem Roomers zweitrangig. Frankfurts Hotellerie ist und wird immer mehr von Ketten geprägt. Hier haben wir den klaren Vorteil der Individualität und der Verbundenheit zu Frankfurt. Grundsätzlich bestechen wir aber durch unser Design, die Atmosphäre und unser Interpretation von Gastlichkeit. Und Gäste sollen bei uns den Kontakt mit Frankfurtern schließen. Sie sollen reinkommen und denken: „Dies ist der richtige Ort, um Frankfurt zu erleben“.“

Think Inc.: Und zum Schluss: Wenn Sie das Wissen von heute bereits vor 3 Jahren gehabt hätten, würden Sie dann etwas anders machen?

Micky Rosen & Alex Urseanu: „Na klar. Alles andere wäre vermessen. Wir arbeiten an einigen Punkten, die jedoch nicht verraten werden ☺“

ROOMERS ist ein Unternehmen der Gekko Management GmbH.

Weitere Betriebe am Standort Frankfurt am Main sind The Pure www.the-pure.de , Bristol Hotel www.bristol-hotel.de , Gekkos, www.gekkos-bar.com , Kane & Abel www.kane-and-abel.com

Kontakt & Buchung

Roomers, Gutleutstraße 85

60329 Frankfurt am Main

T 069 2713420
www.roomers.eu

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