Gesellschaft Freunde der Künste
Bagel-Start bei Hans im Glück

Hans im Glück führt erstmals einen Bagel ein und startet diese Premiere pflanzlich

Planted.pastrami-Bagel:
Bagel-Start bei Hans im Glück: Pflanzlich, limitiert, datengetrieben

Premiere bei Hans im Glück: Ein Bagel mit pflanzlicher Pastrami kommt auf die Karte. Im Gespräch erklären Peter Prislin von Hans im Glück und Pascal Bieri vom Lieferanten Planted Beweggründe, KPIs und die Rolle von Gastro und Retail.

Hans im Glück führt erstmals einen Bagel ein und startet diese Premiere pflanzlich.

Geplant war eigentlich ein klassischer Pastrami-Bagel, doch nach Tests fiel die Entscheidung zugunsten der Pastrami des Herstellers Planted, der in Werken im schweizerischen Kemptthal sowie in Memmingen Fleisch aus Pflanzenproteinen produziert.

Der Launch der Planted.pastrami-Bagels läuft als limitierte Aktion vom 01. September bis 12. Oktober 2025 in rund 95 Restaurants in Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Zum Auftakt gibt es am 1. September Sampling-Fenster in München und Stuttgart, kommunikativ setzen beide Marken auf Social, Creator-Kooperationen, User Generated Content und POS-Inszenierungen.

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