05.07.2014 08:40 Genuss und Kultur in Adelboden

Vegane Gourmetküche, Kulinarik-Events und mehr im Parkhotel Bellevue & Spa

Reisen Parkhotel Bellevue im Pool

Das Parkhotel Bellevue & Spa in Adelboden/Schweiz startet mit erfrischenden Erlebnissen und Neuerungen in den Sommer. © Parkhotel Bellevue & Spa

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Von: Parkhotel Bellevue & Spa

Alpine Sommerfrische im Parkhotel Bellevue: Kulinarik, Kultur-Genuss und Berg-Olympiade in Adelboden. Das Parkhotel Bellevue & Spa in Adelboden/Schweiz startet mit erfrischenden Erlebnissen und Neuerungen in den Sommer. Neben einem Wine&Dine-Event, der den Shootingsstars der Schweizer Weinszene gewidmet ist, und der Einführung eines veganen Menüs als Option zum Gourmetmenü erleben die Bellevue-Gäste sportliche Folklore unter freiem Himmel wie das Hornussen und die Bergbauern-Olympiade.

Vegane Küche auf Gourmetniveau. Mit diesem Anspruch kreiert der Küchenchef des Ferienund Spa-Hotels, Jürgen Willing, die neu lancierten veganen Menüs, die täglich wechseln. «Wir kochen verspielt, kreativ und auf dem Niveau der 14-Punkte-Küche», sagt Jürgen Willing und fügt hinzu, dass seine vegane Küche auf drei Pfeilern basiere: Gemüse, Fake-Fleischgerichten und Experimentellem. Dabei spielen Jürgen Willing und seine Brigade mit Algen, Pilzen, Hülsenfrüchten, Gemüsen sowie bekannten und unbekannten Gewürzen (siehe Gazette Seite 6).

Um kulinarische Freuden geht es auch beim Wine & Dine-Event am 23. August, wo sich vier junge, aufstrebende Schweizer Winzer - u.a. der neue Schweizer Shootingstar Tom Litwan - auf die Begegnung mit Gästen freuen (siehe Seite 11). Dass das Hornussen wie auch das Schwingen und Steinstossen zu den Schweizer Nationalsportarten zählt und eine urige Angelegenheit ist, erfahren die Bellevue-Gäste spätestens am 20. September, wenn auf der Engstligenalp der grosse Hornussen-Wettbewerb stattfindet. 180 Männer treffen dabei aufeinander (siehe Seite 14).
In anderen, aber ebenfalls bäuerlichen Disziplinen können sich auch die Gäste messen.

Am 9. und 10. August findet in Reichenbach, zwei Dörfer weiter, eine Bergolympiade statt. Die Spiele stammen von den Bauern selbst, die diese mit ihren Geräten und Werkzeugen entwickelt haben, zum Beispiel das Steinstossen, Strohballen-Rollen, Heubündel-Parcours und Traktorgeschicklichkeitsfahren (siehe Seite 13).

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Pressekontakt: f.richard@parkhotel-bellevue.ch