02.04.2012 07:31 Die Stars sind Honig, Bresaola und Käse

Eine gemeinsame Esskultur - Abendliche Gaumenfreuden in den Ossola-Tälern am Lago Maggiore

Copyright der Bilder, bei Cam Com VCO

Von: Anne-Kathrin Boch - 2 Bilder

Zwischen dem 31. März und dem 02. Juni 2012 können Gourmets an insgesamt acht Abenden die gehobene Küche der Ossola-Täler näher kennenlernen.

Die verschiedenen Gastgeber gehören alle dem Verband Piccoli Alberghi Tipici e Ospitalità di Montagna an, ihre Unterkünfte und Restaurants liegen über das Gebiet nordwestlich des Lago Maggiore verstreut.

Bei den diesjährigen Serate di Gola? handelt es sich bereits um die dritte Ausgabe der gastronomischen Veranstaltung, erneut sind Honig, Bresaola und (Ziegen-)Käse die beliebten, von hier stammenden Protagonisten. Der Verzehr dieser und weiterer typischer Gaumenfreuden wird in Gesellschaft von Experten und Herstellern stattfinden, eine vorherige Anmeldung ist erforderlich.

Qualitativ hochwertige Erzeugnisse, eine gemeinsame Esskultur und die Vereinigung von kleinen Produzenten: das sind laut Tarcisio Ruschetti, Präsident der Handelskammer Verbano-Cusio-Ossola, die Voraussetzungen für die Veranstaltung Serate di Gola.

Die bei den Abendessen anwesenden Fachleute und Hersteller geben gerne und ausführlich Auskunft über die Beschaffenheit ihrer Produkte und ihre Verwendungsweise in der Küche.

Die Räumlichkeiten für die Gastroevents könnten besser nicht gewählt sein, schließlich zeichnen sich die Restaurants und Unterkünfte des 2004 gegründeten Verbands Piccoli Alberghi Tipici e Ospitalità di Montagna allesamt durch eine warmherzige Bewirtung, durch die Leidenschaft und Pflege von kulinarischen Traditionen und die Liebe für die Lokalkultur aus.

Alle acht Gastgeber bieten neben den Abendessen, die sich preislich zwischen ? 28,00 und ? 43,00 bewegen, gegen einen Aufpreis eine Übernachtung in ihrem Haus an.

Hinsichtlich der Termine und Orte gelten für die Serate di Gola folgende Daten:

Samstag, den 31.03.2012: Albergo Ristorante MIRAMONTI  Santa Maria Maggiore

Freitag, den 20.04.2012: Agriturismo AL MOTTO  Cambiasca

Samstag, den 28.04.2012: Ristorante Z MAKANÀ STUBU  Macugnaga

Samstag, den 05.05.2012: Ristorante YOLKI PALKI  Bognanco

Freitag, den 18.05.2012: Ristorante DA SCIOLLA  Domodossola

Donnerstag, den 24.05.2012: Ristorante DIVIN PORCELLO  Masera

Samstag, den 26.05.2012: Albergo EDEN  Mottarone Vetta  Stresa

Samstag, den 02.06.2012: Albergo Ristorante LA BAITA  Alpe Devero Crampiolo  Baceno 

Weitere Informationen erhalten Sie unter www.vb.camcom.it (unter dem Link Tornano le Serate di Gola?) sowie unter www.piccolialberghitipici.com.

Anne-Kathrin Boch

M. ak.boch@maggioni-tm.de

www.maggioni-tm.de