12.11.2010 genussvolles Essen ist kein Widerspruch!

Rach kocht. Morgens, mittags, abends – lustvoll und gesund

von: Hasko Witte

Mit dem neuen Kochbuch von Christian Rach "Rach kocht. Morgens, mittags, abends – lustvoll und gesund" kommt man gesund durch jeden Tag. Für einen guten Start sorgen zum Beispiel das Bircher Müsli, der Trauben-Kiwi-Smoothie oder die Karottenwaffeln mit Kräuterquark. Und auch mittags und abends bleibt es lecker und unkompliziert mit Sardellen in Olivenkruste oder Spaghetti mit Kürbis und Walnusspesto. So wird jede Mahlzeit zum Genuss!

Neben einer Vielzahl an gesunden und schmackhaften Rezepten werden auch häufig aufkommende Fragen zur gesunden Ernährung beantwortet: Sind Bio-Lebensmittel wirklich besser? Sollte man lieber mittags oder abends warm essen? Und wie sinnvoll sind Light-Produkte? Zusätzlich werden einzelne Produkte näher betrachtet: Der Leser erfährt, warum die Artischocke auch als Heilpflanze gilt, die Kokosnuss ein tropischer Tausendsassa ist und welche besondere Wirkung viele Gewürze besitzen.

"Rach kocht" räumt ein für alle Mal mit dem Vorurteil auf, dass gesundes Essen nicht allzu gut schmeckt – denn in Christian Rachs Küchen-Universum sind gesundes und genussvolles Essen kein Widerspruch!

 

Edel Germany; Auflage: 1 (4. November 2010)

 

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