29.10.2017 02:54 Mit Schokolade durch den Winter

Mit Schokolade gegen den Winterblues am liebsten aus der Schweiz

Ein tolles Angebot der Messemacher. Die CHOC bietet Kurse für Experten der Branche, Schokoladen-Workshops, Konferenzen und Diskussionen mit der Beteiligung von renommierten Chocolatiers und Feinbaeckern

Ein tolles Angebot der Messemacher. Die CHOC bietet Kurse für Experten der Branche, Schokoladen-Workshops, Konferenzen und Diskussionen mit der Beteiligung von renommierten Chocolatiers und Feinbäckern. Foto: (c) CHOC

Von: GFDK - Redaktion

Als DAS Patentrezept gegen den Winterberblues gilt der Genuss von Schokolade, am liebsten aus der Schweiz, dem Land der feinsten “Schoggi”-Sorten. Wer so richtig in bitter-süßen Verführungen schwelgen möchte, ist auf der CHOC richtig, der internationalen Schokoladenmesse, die vom 4. bis 6. November 2017 im Ausstellungszentrum von Lugano stattfindet.

Schokolade erlernen und entdecken

Die Messe widmet sich allen möglichen Aspekten der Schokolade, neben Kakaoanbau-Ländern, Herstellern und Maîtres Chocolatiers sind auch Schriftsteller, Künstler und sogar Modeschöpfer zu Gast. Familien sind als Besucher herzlich willkommen.

Wozu lässt sich Frank Oerthle beim Thema Schokolade inspirieren? Zum Beispiel zu Passionfrucht und Valrhona Schokoladenschaum mit rosa Pfefferknusper und Vanille-Fleur de sel, einer Dessert-Kreation im Restauarant Galerie Arté im Grand Hotel Villa Castagnola.

Die CHOC ist eine von CHOC SAGL unter der Schirmherrschaft der Stadt Lugano in Zusammenarbeit mit dem Fremdenverkehrsamt der Lugano-Region und der Vereinigung der Bäcker- und Feinbäcker-Konditor-Meister des Kantons Tessin (SMPPC) organisierte Veranstaltung.

Ein tolles Angebot der Messemacher. Die Messe bietet Kurse für Experten der Branche, Schokoladen-Workshops, Konferenzen und Diskussionen mit der Beteiligung von renommierten Chocolatiers und Feinbäckern. Im Demo-Bereich finden vor Publikum die Profi-Wettbewerbe statt.

Bei dieser Gelegenheit sollte man auch die Sehenswürdigkeiten von Lugano im Auge haben.

CENTRO ESPOSIZIONI (Halle Conza) Via Campo Marzio CH – 6900 Lugano

Noch viel mehr Aktuelles aus der kulinarischen Welt findet ihr unter Essen und Trinken

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