01.11.2018 07:12 Köstlichkeiten von Lanzarote

Lanzarote präsentiert einzigartige Produkte und Genüsse

Beim alljaehrlichen Gourmet-Event Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote in Teguise schlemmen sich Besucher durch Lanzarotes kulinarische Vielfalt

Beim alljährlichen Gourmet-Event „Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote“ in Teguise schlemmen sich Besucher durch Lanzarotes kulinarische Vielfalt. Bildnachweis: Turismo Lanzarote/Jeziel Martín

Von: GFDK - Essen und Trinken

Während wir im November schon im Frost sitzen, läßt es sich auf Lanzarote noch prächtig Leben. Das größtes Gourmet-Festival der Kanaren findet am 24./25. November 2018 unter dem Motto, So schmeckt Lanzarote statt.

Aber bald heißt es wieder: Mit den Königen Caspar, Melchior und Balthasar auf Kamelen, auf der "Inseln der Glückseligen"

Die viertgrößte Kanareninsel tischt auf. Beim 8.
Kulinarik-Event „Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote“ am 24. und 25.
November 2018 in der ehemaligen Hauptstadt Teguise stehen Lanzarotes einheimische und zum Teil einzigartige Produkte im Mittelpunkt.

Der vulkanische Boden und der Atlantik bringen nämlich authentische Genüsse der besonderen Art hervor: Zu den Köstlichkeiten zählen zum Beispiel die roten Gambas de La Santa mit ihrem fast süßlichen Geschmack. Oder die sogenannten Wüstentrüffel – Süßkartoffeln, die im Sand gedeihen.

Und Malvasier- sowie Moscatel-Weine, deren Rebstöcke auf fruchtbarer Lava-Asche wachsen. Beim größten Gastro-Fest der Kanaren präsentieren über 100 Aussteller ihre Erzeugnisse, darunter Winzer, Landwirte, Käsemacher und Bäcker. Liebhaber lokaler Spezialitäten können diese nach Lust und Laune gleich vor Ort verkosten.

Bodegas bieten Weinproben, Restaurants kredenzen ihre besten Gerichte in Tapas-Portionen für jeweils einen Euro. Darüber hinaus zeigen die spanischen Sterneköche Paco Pérez (Katalonien), Diego Guerrero (Baskenland) und Pepe Solla (Galizien), wie avantgardistisch sie Lanzarotes lukullische Tradition der Inseln  interpretieren.

Noch viel mehr Aktuelles aus der kulinarischen Welt findet ihr unter Essen und Trinken

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