Nachrichten und Veranstaltungen in unserem Archiv

24.12.2018 Selbst die Waffen schwiegen

GFDK - Redaktion

Unsere ganz besondere Reiseempfehlung zum Jahresende gilt Salzburg. Können sie ihrer Familie ein größeres Geschenk machen als zur Weihnachtszeit zum 200-jährigen Jubiläum von Stille Nacht, Heilige Nacht dabei zu sein? Wohl kaum.

Zum 200-jährigen Jubiläum des Liedes steht vor allem Salzburg im Mittelpunkt der Feierlichkeiten. Natürlich sollten sie ihre Reise rechtzeitig planen und eine passende Übernachtung buchen. Salzburg wird alle Gäste zu diesem Weihnachtsfest verzaubern.

Touren in der Stille durch die Nacht

Die Gäste von Salzburg können an geführten Stille-Nacht-Touren teilnehmen und wandeln auf den Spuren des berühmten Weihnachtsliedes durch die Stadt Salzburg und das nahegelegene Umland. Ein besonderes Erlebnis ist die Stille-Nacht-Tour von Panorama Tours am 24. Dezember:

Mit dem Bus geht es nach Oberndorf zu einem weihnachtlichen Spaziergang durch den Ort mit anschließender Messe und Aufführung der Originalversion des Weihnachts-Klassikers in der Stillen Nacht-Kapelle.

1818 erklang das weltberühmte Weihnachtslied Stille Nacht Heilige Nacht in der Gemeinde Oberndorf bei Salzburg zum ersten Mal. Die Geburtsstunde ist der Heiligabend 1818. Der Arnsdorfer Dorfschullehrer und Organist Franz Xaver Gruber und der Hilfspfarrer Joseph Mohr führten das Weihnachtslied zum ersten mal auf.

Stille Nacht, Heilige Nacht ist das weltweit bekannteste Weihnachtslied das jeder von uns schon gesungen hat. Viele Menschen im deutschen Sprachraum verbinden damit ihre Kindheitsträume und Erinnerungen an eine ganz besonders schöne Zeit. Das Lied, das um die ganze Welt ging, ist der Inbegriff des Weihnachtsbrauchtums in der ganzen Christenheit. Das Lied wird heute in mehr als 300 Sprachen und Dialekten gesungen.

Selbst die Waffen schwiegen - Stille Nacht, Heilige Nacht

Das Tiroler Lied aus Oberndorf bei Salzburg hielten viele US-Amerikaner "Silent Night" sogar für ein US-amerikanisches Volkslied, die Aufnahme von Bing Crosby aus dem Jahr 1935 wurde bis 2003 fast 10 Millionen mal verkauft. Im ersten Weltkrieg legten die Soldaten an der Front, Franzosen, Deutsche und Russen ihre Waffen nieder, um gemeinsam Stille Nacht, Heilige Nacht zu singen.

Stille Nacht 200

Die Sonderausstellung „Stille Nacht 200 – Geschichte. Botschaft. Gegenwart.“ wird am 29. September 2018 feierlich eröffnet. Bis zum 3. Februar 2019 wird in den barocken Räumlichkeiten des Salzburg Museums die Entstehung und Verbreitung des beliebten Weihnachtsliedes von Salzburg über Tirol, Oberösterreich bis nach Amerika auf anschauliche Art und Weise präsentiert. Besonderes Highlight ist die Ausstellung des originalen „Stille Nacht! Heilige Nacht“-Autographen von Joseph Mohr.

Höhepunkt des Jubiläums ist das Musical „Silent Night Story“

Ein besonderer Höhepunkt des Jubiläums ist das Musical „Silent Night Story“, das am 24. November in der atemberaubenden Kulisse der Salzburger Felsenreitschule uraufgeführt wird. Das Drehbuch schrieb die junge Autorin, Regisseurin und Musikerin Hannah Friedman eigens für das Salzburger Landestheater. Die Musik stammt aus der Feder des oscarnominierten Filmkomponisten John Debney.

Das Salzburger Adventsingen

Das Salzburger Adventsingen im Großen Festspielhaus sollte man auch nicht verpassen: 180 Mitwirkende werden die Entstehungs- und Verbreitungsgeschichte des Weihnachtsliedes „Stille Nacht Heilige Nacht“ musikalisch auf die Bühne bringen.

Auch der „Salzburger Advent ®“ in der Kirche St. Andrä und die „Salzburger Adventserenaden“ im Gotischen Saal der Kirche St. Blasius stellen die Erstaufführung des Weihnachtsliedes in den Mittelpunkt ihrer Bühnenstücke.

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20.12.2018

GFDK -Kultur und Medien

Sonderzahlung, Gratifikation oder Weihnachtsgeld: Für viele Arbeitnehmer ein angenehmer Geldsegen zum Jahresende. Wie das Weihnachtsgeld rechtlich geregelt ist und wer Anspruch auf Weihnachtsgeld hat, erklärt Prof. Dr. Simon A. Fischer, Studiengangsleiter Wirtschaftsrecht an der SRH Fernhochschule – The Mobile University.

Gesetzlich gibt es keinen Anspruch auf Weihnachtsgeld, sofern diese Sonderzahlung nicht zum Beispiel im Arbeitsvertrag oder in einer Betriebsvereinbarung festgelegt wurde. Allerdings zahlen viele deutsche Unternehmen ein Weihnachtsgeld aus, obwohl es keine festgeschriebene Vereinbarung gibt.

Wird wiederholt Weihnachtsgeld gezahlt, entsteht bei den Arbeitnehmern ein Vertrauen, dass auch im nächsten Jahr wieder Weihnachtsgeld bezahlt wird. Dieses Vertrauen hält die Rechtsprechung für schützenswert und es entsteht, wenn das Weihnachtsgeld mehrmals hintereinander ausgezahlt wurde, eine sogenannte „betriebliche Übung“.

Im Falle der betrieblichen Übung haben die Angestellten rechtlich einen Anspruch auf das Weihnachtsgeld. Prof. Fischer empfiehlt Arbeitnehmern daher: „Sollte nach mehrjähriger Zahlung auf einmal die Zahlung des Weihnachtsgeldes ausbleiben, dann sollte geprüft werden, ob bereits eine betriebliche Übung vorliegt und somit ein Rechtsanspruch geltend gemacht werden kann.“

Für Arbeitgeber hat Prof. Fischer den Rat: „Wenn das Weihnachtsgeld nirgendwo geregelt ist, es trotzdem zum Beispiel aus Motivationsgründen gezahlt wird, sollte spätestens bei der Auszahlung darauf hingewiesen werden, dass es eine freiwillige Leistung ist, die jedoch nicht bei einer wiederholten Zahlung zu einem Rechtsanspruch führen soll.“

Zudem haben sogar Mitarbeiter, die noch vor Jahresende aus dem Unternehmen ausscheiden, unter Umständen einen Anspruch auf Weihnachtsgeld. „Hierbei kommt es auf die Motive und die Begründung des Arbeitgebers an.

Begründet der Arbeitgeber die Zahlung des Weihnachtsgeldes zum Beispiel mit der guten Leistung der Angestellten, dann erhält das Weihnachtsgeld einen Entgeltcharakter und die ausgeschiedene Person hat Anspruch auf einen Anteil des Weihnachtsgeldes. Daher lohnt es sich immer auf die Begründung zu achten,“ weiß der Rechtsexperte der SRH Fernhochschule.

Erfahren Sie mehr zum Thema Weihnachtsgeld im Video-Lawcast der SRH Fernhochschule unter: https://youtu.be/c12fVVIUDho

Alle Fragen zum Thema Weihnachtsgeld trotz Kündigung beantwortet Prof. Fischer im Video-Lawcast unter: https://youtu.be/Ow6tZpOEq9E

 

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19.12.2018 Trend für die Weihnachtszeit

GFDK - Essen und Trinken

Zuletzt hatte wir geschrieben: Wir haben einen neuen Gin für Euch. Tonka Gin vereint erstmals die herbe Süße der Tonkabohne mit karamelligen Holznoten aus dem Fass in limitierter Edition und darf ab sofort stilvoll im eigenen Gin-Glas genossen werden.

Gin-Rezepte für die Weihnachtszeit

Der Weihnachtsmarkt lockt mit Glühwein, Lumumba und Punch – daheim bereiten sich Genießer einen warmen Christmas Tonka Gin oder einen Tonka Chocolate mit Marshmallows, als eine süßere Variante.

Der von Bartendern und Liebhabern hochgeschätzte Wacholdergeist aus Hamburg, der sich aufgrund seines würzigen Aromas von anderen Gin-Sorten deutlich unterscheidet, ist schließlich auch in der Adventszeit ein Genuss.

Zusammen mit etwas naturtrübem Apfelsaft und ein wenig Zimt, lässt sich kurzerhand ein exotisches Heißgetränk zaubern.

Wer es gern etwas süßer mag, greift auf Zartbitter- und Vollmilchschokolade, etwas Milch und eine Messerspitze der namensgebenden Tonkabohne zurück.

Garniert mit einigen Mini-Marshmallows, steigt die Vorfreude auf den ersten Schnee und die mit großen Schritten nahenden Weihnachtsfeiertage.

Daniel Soumikh 

D-22453 Hamburg

E-Mail: info@tonka-gin.com 

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19.12.2018 Im Bodenmaiser Hof

GFDK - Reisen und Urlaub

Zuletzt hat die GFDK Reisen und Urlaub Redaktion geschrieben. "Ob beim Walken, Wandern oder E-Biken – im Bayerischen Wald finden auch Ausflügler im fortgeschrittenen Alter den Weg zum Gipfel." Aber nun geht es auf Silvester zu, und da haben wir noch einen Tipp für Euch.

Es heiß ja immer, man könnte nicht alles haben. Das stimmt aber nicht immer wie der Bodenmaiser Hof zeigt. Ausgelassen feiern oder sich zurückziehen und zur Ruhe kommen: Im Bodenmaiser Hof ist beides möglich.

Wer es zum Jahreswechsel gern gesellig mag, besucht erst die große Party auf dem Marktplatz des heilklimatischen Kurorts und feiert dann beim Silvesterball in dem 4-Sterne-Superior-Hotel weiter – bei einem Galamenü, einem Eisbuffet „à la Traumschiff“ und bei Mitternachtsweißwürstl.

Wer es lieber ruhig angeht, verabschiedet sich von 2018 mit einer geführten Fackelwanderung und genießt anschließend die wohlige Wärme eines Sahne-Zimt-Bads sowie einer Schokoladenmassage.

Das (Kater-)Frühstück am 1. Januar 2019 schmeckt so oder so. 7 Ü (Anreise am 27. oder 28. Dez.) kosten inkl. Rundum-Verwöhnpension, Nutzung der Sauna- und Wasserwelten sowie oben genannter Leistungen ab 910 €/Pers. im DZ.

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19.12.2018 Silvester mit Stern in Oberbayern

GFDK - Essen und Trinken

Noch Anfang Oktober haben wir hierberichtet: Am Starnberger See vor den Toren Münchens erwartet Genussurlauber lukullisches Sightseeing der Extraklasse. Ausgangspunkt der „Kulinarischen Rundreise“ war das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg.

Seit 2014 verteidigt das Team um Küchenchef Maximilian Moser den einzigen Michelin-Stern der Region um den Starnberger See. Dazu  hatten wir berichtet: Kochen für die Sterne - Wieviele Michelin Sterne braucht ein Resaurant?

Einen Michelin-Stern zu „erkochen“ gilt als Königsdisziplin unter Küchenchefs, ihn zu halten als wahre Kunst. Die erste Adresse vor den Toren Münchens hat mal wieder einen Michelin Stern bekommem.

Nun bereitet sich Küchenchef Maximilian Moser auf den Jahreswechsel vor, Silvester will er und sein Küchenteam, noch einmal das Beste geben.

Zum Jahreswechsel genießen Gäste des Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg wahlweise ein festliches 7-Gänge-Menü mit Champagner-Aperitif in den hoteleigenen Restaurants oder – wer schwungvoller „rüberrutschen“ will – den Silvesterball im Festsaal mit Live-Band, Gala- und Mitternachtsbuffet sowie gemeinsamem Anstoßen.

3 Ü im Superior DZ inkl. Frühstück, Welcome-Aperitif, 2 x HP sowie Rum-Tasting kosten 459 €/2 Pers. (mit Silvesterball) oder 499,50 €/2 Pers. (Silvestermenü) bei Anreise ab 29. Dez. 2018. Zubuchbar ist die Stunde auf der Dachterrasse des Vier Sterne Superior Hotels am 31. Dez. ab 23.30 Uhr mit Blick aufs Feuerwerk, Champagner, Austern und Kapanees für 69 €/Pers.

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19.12.2018 Finales Kräftemessen in der Schweiz

GFDK - Reisen und Urlaub

Es geht los mit den Wettkämpfen. Am 12. und 13. Januar 2019 gastiert die internationale Ski-Elite der Damen in St. Anton am Arlberg, um sich in den beiden schnellsten Alpin-Disziplinen zu messen.

Bei Abfahrt und Super-G kämpfen die Teilnehmerinnen des Audi FIS Ski World Cup Ladies um Hundertstelsekunden, wertvolle Punkte und sportliches Renommee.

Aber zuvor sind noch die Adler am Start

Finales Kräftemessen der weltbesten „Adler“ in Engelberg/Zentralschweiz. Wer zeigt sich in Topform, wem versagen die Nerven? Am 15. und 16. Dezember 2018 steigt in Engelberg erneut das einzige FIS Weltcup Skispringen der Schweiz – und das auf der steilsten Schanze des gesamten Wettbewerbs.

Zwei Wochen vor Start der Vierschanzentournee gilt das Kräftemessen am Fuß des Titlis-Gletschers als letzter großer Formtest für die Athleten. Viele sichern sich erst im Zentralschweizer Klosterdorf ihre Teilnahme an Oberstdorf und Co.

Im Vorjahr konnten Anders Fannemel (Norwegen), Richard Freitag (Deutschland) sowie der spätere Tournee-Sieger Kamil Stoch (Polen) in Engelberg groß auftrumpfen. Höhepunkt ist der Finaldurchgang unter Flutlicht am Samstagabend (15. Dezember).

Im Anschluss lädt die Party-Band „Grenzenlos“ zu musikalischen Höhenflügen ins Festzelt. Am Familientag (Sonntag, 16. Dezember) wagen mutige Kids auf dem Jump-Parcours erste Sprünge auf eigenen Ski.

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18.12.2018 Selbstkritik als Geheimzutat

GFDK - Essen und Trinken

Der Koch-Krieg der Köche kann beginnen - Mit Selbstkritik will sich Stephan Haupt (30) zu Höchstleistungen bringen. Der Heidelberger verpasste beim süßen Pendant zu Koch des Jahres nur knapp einen Platz auf dem Treppchen.

Beim Live-Wettbewerb am 19.11. in der halle02 in Heidelberg setzt er auf sein Können Kreationen mit Gleichgewicht zu schaffen. Ob er damit ein Ticket für das Finale auf der Anuga 2019 ergattert, entscheidet die zehnköpfige Jury aus Sterneköchen der ganzen Welt.

Selbstkritik als Geheimzutat

Stephan Haupt ist der Koch des Jahres Familia bestimmt kein unbekanntes Gesicht. Der wettbewerbsbegeisterte Mannheimer kämpfte mit seinen süßen Kreationen im Finale von Patissier des Jahres im Jahr 2017 um den Titel, den er nur knapp verpasste.

Dem Küchenchef des Michelin-ausgezeichneten Restaurant Scharff’s Schlossweinstube* in Heidelberg ist eine gute Portion Selbstkritik sehr wichtig, deswegen sagt er sich selbst auch immer wieder „You are only as good as the last meal you cooked.“

Inspirationen findet Stephan meist in der Natur, die im erlaubt eine Kreation auf nur einem Element oder einer Zutat aufzubauen, immer im Fokus das Gleichgewicht zwischen salzig, sauer und süß.

Koch des Jahres

„Der Auftakt unserer fünften Auflage war ein voller Erfolg. Marvin Böhm und Sören Herzig sind gebührende Finalisten. In Heidelberg wollen wir auf den Erfolg noch eine Schippe drauflegen.

Unsere #moveedition hat einige Sensationen zu bieten, die teilweise noch nicht verraten werden“, so die Geschäftsführerin Nuria Roig. Bei den Auftritten und Talks gibt sich die lokale Kochelite die Türklinke in die Hand.

Auf einer Bühne, dem imposanten Club und im Restaurant NEO finden Branchenexperten, und diejenigen die es noch werden wollen, alles was das Herz begehrt.

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10.12.2018 Auf der Weihnachtsinsel

GFDK - Reisen und Urlaub

Schneebedeckte Alpengipfel, der Bodensee und ein Märchenwald: Die Lindauer Hafenweihnacht zählt zu den wohl schönsten Christkindlmärkten Deutschlands. Direkt am Bodensee funkelt es festlicher, und die Musik erklingt stimmungsvoller, der Glühwein duftet verlockender, und hier findet man auch schnell neue Freunde.

Zauberhafte Momente auf der Weihnachtsinsel

Direkt am Bahnhof gelegen, ist er von Oberstaufen in knapp 40 Minuten mit dem Zug erreichbar. Noch schneller sind Gäste der Allgäu Sonne beim Erlebnis-Weihnachtsmarkt in Bad Hindelang. Lassen sie sich auch verführen von der weihnachtlichen Kulinarik, abnehmen und entschlacken, konnen sie dann nach den Feiertagen, in der Allgäu Sonne.

Romantische Atmosphäre und ein zauberhaftes Programm

Freitags ziehen dort 150 Märchen- und Sagenfiguren an den Buden vorbei. Weihnachtliche Gefühle dürfte auch das „Winterangebot“ (gültig bis 21. Dez. 2018) des 5-Sterne-Hotels auslösen:

Ab einem Übernachtungspreis von 124 € erhalten Gäste eine Vergütung von 15 €/Nacht auf Nebenleistungen (Bars, Wellness, Verpflegung) und ab 5 Nächten sogar 25 €/Nacht.

Die glanzvoll dekorierte Altstad von Lindau ist auch ein beliebtes Ziel in der Vorweihnachtszeit, hier kann man ausgiebig Shoppen und die Lindauer Gastronomie genießen.

Lindauer Hafenweihnacht 
an vier Wochenenden vom 22. November bis 16. Dezember 
immer Donnerstag bis Sonntag von 11 bis 21 Uhr 
am Lindauer Hafen 
www.lindauer-hafenweihnacht.de

Auf leisen Sohlen durch Oberstaufens Winterwelt

Ob Einsteiger oder Schneeschuhprofi – beim 2. Schneeschuh-Festival im Naturpark Nagelfluhkette (15. bis 17. Februar 2019) ist einiges geboten:

Neben geführten Touren verschiedener Schwierigkeitsgrade gibt es auch einen Vortrag zum Thema „Gesundheit am Berg“, einen gemeinsamen Hüttenabend mit Kässpatzenessen, eine Stirnlampenwanderung sowie eine Pferdeschlittenfahrt.

Alle Ausflüge werden von staatlich geprüften Berg- und Wanderführern betreut. Passende Übernachtungsmöglichkeit ist die Allgäu Sonne in Oberstaufen mit seiner Fitness- und Wellnesswelt. Eine Nacht im DZ kostet während des Schneeschuh-Festivals ab 112 €/Pers. www.allgaeu-sonne.de

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10.12.2018 Damit haben wir gerechnet

GFDK - Medien

Nicole Kidman zählt zu den wandlungsfähigsten und vielseitigsten Schauspielerinnen der Gegenwart; aber so wie in Karyn Kusamas kompromisslosen Thriller DESTROYER hat man die Oscar®-Gewinnerin noch nie gesehen.

Als LAPD-Detective Erin Bell ist sie schlicht nicht wiederzuerkennen und liefert die vielleicht eindringlichste und kompromissloseste Darstellerleistung ihrer triumphalen Karriere.

Noch bevor das stilistisch herausragende Copdrama mit seinen intensiven, lange noch nachwirkenden Bildern und seiner hochkarätigen Besetzung in den Kinos angelaufen ist, wurde DESTROYER heute von der Hollywood Foreign Press Association für den Golden Globe® in der Königskategorie „Beste Schauspielerin in einem Drama“ nominiert.

Die Verleihung der 75. Golden Globe Awards® wird am 7. Januar 2019 stattfinden.

Concorde Filmverleih bringt DESTROYER am 14. März 2019 bundesweit in die deutschen Kinos.

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