06.02.2013 07:48 bodenständig

Tim Mälzer - Punkrocker der Küche - steht auf "Muttiessen"

Tim Mälzer © Matthias Haupt Quelle: Random House

Von: Stuttgarter Zeitung

Stuttgart (ots) - Tim Mälzer versteht nicht, warum er oft als Revoluzzer oder Punkrocker der Küche bezeichnet wird. "Ich mach Muttiessen", sagte der 42 Jahre alte Fernsehkoch der "Stuttgarter Zeitung". Überhaupt seien die Medien manchmal undurchschaubar. "Man feiert dich, aber du weißt nicht warum. In meiner Wahrnehmung sind meine Bratkartoffeln nicht geiler als die von tausend anderen Leuten." Sowohl in Mälzers Hamburger Restaurant Bullerei als auch in seinem aktuellen, vegetarischen Kochbuch "Greenbox" überwiegen bodenständige Gerichte wie Spaghetti oder Gemüsecurry.

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